@article {4317, title = {Η Μαγειρική Τέχνη στην Αρχαία Ελλάδα. Οι πρώτοι επαγγελματίες μάγειρες, διαιτολόγοι, φιλόσοφοι και μάγοι της κουζίνας και ο απαραίτητος συ}, journal = {O ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ, Δίμηνη ενημερωτική έκδοση του Καταναλωτικού Πιστωτικού Συνεταιρισμού Αθήνας, Ο Καταναλωτής-COOP, αριθμός φύλλου: 2, καλοκαίρι 1}, year = {1993}, pages = {15}, abstract = {

YEAR 1993. Καμπερίδου, Ειρήνη (1993). Η Μαγειρική Τέχνη στην Αρχαία Ελλάδα. Οι πρώτοι επαγγελματίες μάγειρες, οι πρώτοι διαιτολόγοι, οι φιλόσοφοι και μάγοι της κουζίνας και ο απαραίτητος συνδικαλισμός. O ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ, Δίμηνη ενημερωτική έκδοση του Καταναλωτικού Πιστωτικού Συνεταιρισμού Αθήνας, Ο Καταναλωτής-COOP αριθμός φύλλου: 2, καλοκαίρι 1993, σελ. 15 (και η συνέχεια στο επόμενο τεύχος). [The art of cooking in ancient Greece and the first professional chefs, dieticians and union activists: philosophers and magicians in the kitchen]

}, author = {Ειρήνη Καμπερίδου} }