Σκοπό έχει να διδάξει τις βασικές αρχές της δομής διαφόρων νέων υλικών και των τεχνικών χαρακτηρισμού της, την συσχέτιση και ερμηνεία των βασικών φυσικών ιδιοτήτων των υλικών με βάση τη δομή τους, καθώς και την κατανόηση των ιδιοτήτων τους και η εφαρμογή αυτών σε φυσικές και χημικές διεργασίες. Περιλαμβάνει στοιχεία για τις ιδιότητες των υλικών και ακολουθούν επιλεγμένα παραδείγματα που αναλύουν ορισμένα υλικά, αξιοποιώντας την ερευνητική εμπειρία όλων των εργαστηρίων του Τμήματος.
