Η Ιωάννα Καρβέλα είναι επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Γερμανικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με γνωστικό αντικείμενο «Γερμανική Γλώσσα: Εφαρμογές».
   Ολοκλήρωσε τις βασικές σπουδές της στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, από το οποίο έλαβε Πτυχίο Γερμανικής και Ελληνικής Γλώσσας και Φιλολογίας. Στη συνέχεια πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές ως υπότροφος του γερμανικού κράτους στο Πανεπιστήμιο Siegen της Γερμανίας, από το οποίο απέκτησε και το διδακτορικό της δίπλωμα (Doktor der Philosophie). H διδακτορική της διατριβή εμπίπτει στον τομέα της Συγκριτικής Γλωσσολογίας  και αφορά την αξιολόγηση της θέσης των λεξιλογικών δανείων στη Γερμανική και στην Ελληνική Γλώσσα. („Das Fremde und das Eigene. Zum Stellenwert des Fremdwortes im Deutschen und Griechischen“).
   Μετά τη λήψη του διδακτορικού της δίδαξε στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών «Μετεκπαίδευση καθηγητών Γερμανικής Γλώσσας» του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου (2000-2005). Από το 2002 υπηρετεί στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τα ερευνητικά και επιστημονικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται κατά κύριο λόγο στη Λεξικολογία, στην Κειμενογλωσσολογία και τις Εφαρμογές της στη Διδακτική της Γερμανικής Γλώσσας. Σχετικά επιστημονικά της δημοσιεύματα έχουν εκδοθεί σε διεθνή περιοδικά, συλλογικούς τόμους και πρακτικά συνεδρίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. 
   Είναι μέλος του Γερμανικού Ινστιτούτου Γλωσσολογικών Ερευνών (Gesellschaft für deutsche Sprache) με έδρα το Wiesbaden της Γερμανίας, για το οποίο έχει αναλάβει τη διεύθυνση του Παραρτήματός του στην Αθήνα.